على صينية توضع الفليفلة والبصل والثوم ترش بزيت الزيتون وتشوى بالفرن حتى تنضج

يبرد خليط الفليفلة ويطحن في محضرة الطعام

تضاف باقي المكونات كلها وتطحن سوياً حتى الحصول على الحمص الكريمي، يقدم مع زيت الزيتون وصحتين