في اناء نضع كاس حليب وملعقة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ونتركوهم خمس دقاىق تتفاعل الخيرة

ونضيف كاس ماء والزيت اربع معالق سكر قشور الليمون ونحركو الخليط ونزيدو البيضة وخميرة كمياىية ونخلطهم الكل تم نضيفو الفرينة مغربلة شوية بشوية حتى تلتم معنا العجين وتكون عجينة شوية تلتسق.ونضيفو عليهاالزبدة وندخلو الزبدة في العجين مليح ونتركو العجينة تتخمر

وكي تتخمر العجينة نشكلو كويرات وكل كويرا نحشوها بشكولا اومربى الى عندك اختيغري والا محبتيش تحشيهم عادي. ونحطوهم في الصينية ونخلوهم يتخمرو شوية ونشعلو الفرن يحمى وندهنوهم بصفار البيض وحليب وندخلوهم يطيبو. وشهية طيبة حبابتي.