كيك الكراميل قدرة قادر
كيك الكراميل قدرة قادر
الخطوات
- 1
ناخد قالب الكيك متوسط الحجم وتقوم بوضعه على النار ثم نقوم بوضع كوب سكر حتى يصبح لونه ذهبي ثم نوزعه على القالب قبل ان يبرد
- 2
نقوم بإضافة البيض والفانيليا والحليب المجفف والماء والسكر والخل وليمون في خلاط كهربائي ثم نقوم بتغطيته بالفويل (رقائق الأمونيوم) ثم نضعه في حمام مائي في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة
- 3
نقوم بإخراج طبقة الكراميل من الفرن بعد 50 دقيقة ونقوم بخلط البيض والفانيليا والسكر ثم نضيف عليه الزيت والحليب ونخلطه بالخلاط الكهربائي ثم ناخذ الخليط ونسكب عليه الدقيق وبيكن باودر و الكاكاو ونحركه باستخدام مضرب اليد أو السبتيولا تم نسكبه فوق الكراميل ونضعه في حمام مائي في الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 40 دقيقة
- 4
بعد استواء الكيك نضعه في الفريزر لمدة ساعة ثم نضعه في الثلاجة لمدة لا يقل عن ساعتين
- 5
بعد اخراجها من الثلاجة نقوم بتسخينها على النار ثم قلبها وتتقدم باردة وصحتين وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كيك الشيكولاتة من غير بيض ولا حليب كيك الشيكولاتة من غير بيض ولا حليب
كيك للأزمات وسريعه جدا
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (30)