نشوح البهارات الصحيحة مع البصل والثوم والزنجبيل

لين يتغير لون البصل نضيف الدجاج وبهارات البرياني + الملح ومعجون الطماطم وعصير الطماطم نقلبه لين يتغير لون الدجاج

نضيف موية للدجاج ونتركه يستوي بعد الاستواء نضيف لبن زبادي عشان مايتكتل نحطه بوعاء ثاني ونقلبه كويس وبعدين نضيفه على الكشنة ونقلب الخلطة كاملة

في قدر ثاني نسلق الرز ٣ ارباع سلقة مع بهارات صحيحة

في قدر فاضي نحط طبقة من الرز وطبقة من الخلطة وكزبرة ونعناع وبصل مقلي ونكرر مرة ثانية لين ماتصير اخر طبقة عندي رز نضيف عليها منقوع الزعفران ونغطيه على نار هادية حتى تنشف الموية

يتقدم وبالعافية عليكم