باتي الدجاج المدخن
ام اميرة @cook_22297487
الخطوات
- 1
نقطع صدر الدجاج الى مكعبات صغيرة نضعه في الخلاط الكهربائي ونتركه يطحن جيداً
- 2
ثم نضيف جميع المكونات مع لحم المفروم ونصحنهم مع بعض جيداً حتى تتشكل متل الكريمة
- 3
نضع كيس غدائي فوق سطح العمل نضع الخليط فيه ونشكله متل الحربوش ونلفه في الجوانب ثم نعيد تغليفه جيداً بالكيس الغدائي لمنع تسرب الماء لداخله ثم نضعه في ورق المنيوم ونضعه يطهى على البخار لمدة ساعة
- 4
نخرجه من البخار بعد نضجه ونتركه يبرد ننزع الاكياس عنة وفي مقلاة نضع ورق المنيوم عليها من الداخل نفرش 3 ملاعق ارز ملعقتين سكر ملعقة شاي نضها فوق النار ونضع شباك فرن فوق المقلاة ونضع باتي ليتدخن بلدخان المتصاعد من السكر وشاي وارز نغطيه بقدر او المنيوم لمنع خروج الدخان ثم نفتح عليه ونقلبه على الجوانب لياخد لون موحد وشهية طيبة
وصفات مشابهة
-
-
باتيه كبدة الدجاج باتيه كبدة الدجاج
paté de foie احرص دائما ان اقدم وصفات تنافس وتثبت وجودها بين الاف الوصفات واحرص ان تكون مميزةالباتيه قليل اكله في الدول العربية والسبب لوجود الكحول فيها او لحم غير حلال ولكن في لبنان فهي مشهورة وطبعا باتيه البط هو اكل غالي الثمن وهو حكر على الميسورين فقط... ومن هذا المنطلق ساقدم وصفة باتية سهلة وغير مكلفة والذ من الموجود في السوق وهي لذيذة جدا وتقدم في المناسبات عادة .الكلفة ٥$ الى ٦$
-
-
رز الدجاج المدخن رز الدجاج المدخن
طبق مناسب للعزومات يتميز بطعم الحلو والمالح في نفس الوقت وبرائحة الشواء فيه
-
تبسي الدجاج بالبطاطا تبسي الدجاج بالبطاطا
هي اكله بسيطة وسهلة التحضير ويحبها الاطفال كثيرا وتطبخ كثيرا في المطابخ العراقية مع فرق الصلصة المستخدمه حيث لكل طباخ صاصته الخاصة
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/qa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12245289
التعليقات (3)