نحط دجاج في إناء ونضيف ملح وفلفل وسكنجبير وموطرد وكزبرة معدنوس (بقدونس) وزيت و ليمون وفلفل عكري ونخلطو مليح ونخليها تريح

نديرو اعواد في ماء نصف ساعةونقطع بصل وطماطم

نعمرو اعواد بالدجاج وبصل وطماطم ونديرهم في صينية وندخلهم فرن يطبو من يطيب (يستوي) من تحت تشعلي فرن من فوق بش يتحمر

وتقدميه بصحتكم وصح فطوركم