الخطوات
- 1
اولا بقطع الجاج وبنزع عنها الجلد وبغسلها منيح بالملح والخل
- 2
بحطها ع النار وبحط معها بصل مشرح وبهار المندي والملح لحتى تستوي الجاجة
- 3
بشيلها وبحط عليها التتبيلة وبدخلها على الفرن لتتحمر
- 4
بجيب طنجرة وبفرم راس بصل والفليفلة وبقلبهم بس يدبلو بضيف الرز المغسول بس ما بنقعو وبضيف مية الجاج على الرز وما بملح لانه ملحت مية الجاج مسبقا بس يستوي الرز بحط الجاج على الرز وبعمل حفرة بالرز وبحط فحمة بقصدير اسفلها زيت وبولع الفحمة وبتركها تاخد نكهة الفحم وبسكبها. وصحة وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
**الحمد لله على نعم تسكننا ونجهلها**
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
مندي الدجاج مندي الدجاج
المندي طبق تقليدي يعود اصله الى حضرموت في اليمن ثم انتشر في جميع أنحاء شبه الجزيره العربيهوالى بلاد الشام ومصر وكل دول الخليج العربيقوامه الأرز واللحم أو الدجاج
-
-
-
مندي الدجاج مندي الدجاج
#دجاج#مندي_دجاجالمندي طبق من بلاد اليمن يصنع بالدجاج وأيضاً باللحمأصوله يوضع قدر الأرز في حفرة وبها الجمر ويوضع الدجاج على شبكة فوق الأرز ويترك حتى يندي مرقه على الأرز وينضج الارز والدجاج ويتحمر ويأخذ هذا اللون الجميل
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/qa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1238257
التعليقات (9)