نضع القليل من الزيت في قدر ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونخلط قليلا ثم نضيف عليه الماء ومكعب ماجي ونضبط الملح ونتركه حتى ينضج وينشف الماء(مثل القبولي)

نحضر مقلاة مقعره نضع فيه زيت.نحمر البصل مع الفلفل الرومي ثم نرفعه من الزيت

في نفس الزيت نحمر الجزر والبازلاء مدة دقيقتين ثم نرفعهم من النار....

نرجع البصل والفلفل الرومي ونضيف ثوم وزنجبيل والدجاج المفتت والبهارات وملعقتين صوص الصويا ونضبط الملح ونقلب حتى يتشرب البهارات

نضيف الارز الناضج ونقلب بخفه ونضيف الجزر والبازلاء ثم البيض ونقلب

واخيرا الخيار ونرفعه من على النار

ويقدم بالعافية🙂