سعي الدقيق في طبق وعليه ملعقه ملح

سعي الماء الدافي بالتدريج واعجني

بعد الهجن تترك نصف ساعة ثم تقسم لكور

ضعي الكور في نصف كوب الزيت واتركيها نصف ساعة

افردي العجين بيدك على الرخامة ثم ضعي في الوسط الحشو وأغلقيها من الجوانب الاربعه فتصبح شكل المربع

طمني ساسة على النار وادهن ها سمن وضعي الفطرة تتحمر من الوجهين وكلي احلى فطائر بالهنا