اولا نحط في كاس ماء دافي وملعقة خميرة وملعقة سكر في وعاء نحط السميد و الفرينة وخميرة والسكر والحليب ونلم بالماء دافي ندلكها بالماء والخميرة لي حضرتهم من قبل ربع ساعة

من بعد نضيف الملح ونخليها ترتاح حوالي نصف ساعة يتضاعف حجمها نكسرلها لخميرة من بعد نحلهم بالسميد ونغطيهم يرتاحو مدة ربع ساعة ونطيبهم في طاجين وشهية طيبة