المغلوقة بطريقتي
الخطوات
- 1
نقوم بوضع الدقيق او الفرينة في إناء نضيف له الملح و القليل من الماء
- 2
نبدأ بالعجن مع اضافة الماء تدريجيا مع مواصلة العجن الجيد حتى نحصل على عجينة رطبة
- 3
ندعها ترتاح ثم تقوم بتحضير الحشو
- 4
بعد غسل الطماطم والفلفل جيداً، نقوم بتقطيع البصل والفلفل ونضعهم في مقلاة على نار هادئة مع اضافة الملح والقليل من الزيت
- 5
بعد ما تبدأ البصل و الفلفل بالذبول نضيف الطماطم المقطعة وملعقة الطماطم والهريسة وفنجان من الماء
- 6
نقوم بالخلط وندعه حتى يطهى جيداً
- 7
ندهن اليدين جيداً بالزيت و نقوم بتشكيل العجينة الى كريات صغيرة
- 8
نقوم بدهن سطح العمل بالزيت ونضع كرية من العجينة ونقوم بفتحها او بسطها ونضع الحشو في الوسط ثم نغلق نقوم بفتح الكرية الثانية و نقوم بتغطية الحبة الاولى المحشوة بالحبة الثانية
- 9
نقوم برش الطاجين بالقليل من الزيت ونضعها في الطاجين
- 10
نقوم بتقليب المغلوقة على الجيهتين حتى تكسب اللون الاحمر ونزيلها
- 11
ونقوم بتكرار نفس العملية مع باقي الحبات
- 12
اتمنى ان تنال اعجابكم ♥
- 13
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
المرقوق على طريقتي المرقوق على طريقتي
وصفه من ثلاث مكونات أساسيه لهذه الوصفهسهلة وطيبه ونحتاجها في الاجواء الماطره فهي مشبعه وتقدم على الغداء او العشاء كوجبه فرديه او إلى جانب أطباق اخرى#المريول_العالمي
-
المقلوبه بطريقتي المقلوبه بطريقتي
وصفه تحتوي على مكونات متعدده وبسيطه وعلى قد الاايد وفي نفس الوقت طبق ترف جدا -
المقلوبة على طريقتي المقلوبة على طريقتي
يجب التعامل بحب مع الوصفة حتى تظبط معاكى. تحياتي
-
المقلوبة على طريقتي المقلوبة على طريقتي
المقلوبة من أشهر الأطباق في الأردن و فلسطين..رائعة المذاق. لها طرق عديدة بالتحضير، إليكِ طريقتي الشهية 😉
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (19)