سمك سنجاري بالروبيان والموتزاريلا

Ibrahim Owis
Ibrahim Owis @cook_25805074

سنجاري إسكندراني

سمك سنجاري بالروبيان والموتزاريلا

5 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

سنجاري إسكندراني

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة واحدة
٢
  1. سمكة قاروص
  2. ½ كيلوجمبري مقشر صغير
  3. جبن موتزاريلا
  4. 5 فصوصتوم
  5. ليمونة
  6. بقدونس
  7. 1طماطم
  8. 2 ملعقة شايكمون
  9. ملعقةمستردة

الخطوات

ساعة واحدة
  1. 1

    نغسل السمكة جيدا بعد ما نظفها بائع السمك وفتحها على طريقة السنجاري مثل "كتاب مفتوح"

  2. 2

    نضع تحت السمكة قطعة ورق قصدير ثم ندهن السمكة بمزيج من التوم المهروس المضاف له عصير ليمون لمدة ١٠ دقائق

  3. 3

    نخرج السمكة ونضع عليهاالجمبري المتبل بالكمون والملح والمستردة ثم الطماطم المقطعة قطعا صغيرة والمتبلة بالكمون والملح وندخلها الفرن مرة ثانية لمدة ١٥ دقيقة

  4. 4

    نضيف جبن الموتزاريللا ثم نفتح الشواية قليلا حتى يحمر الوجه

  5. 5

    تخرج من الفرن ونرش عليها بقدونس وتقدم مع أرز صيادية إسكندراني

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Ibrahim Owis
Ibrahim Owis @cook_25805074
نُشرت في

التعليقات