الخطوات
- 1
نضع المكونات مع بعضها وفوقهم كاسة زيت الزيتون ممكن تكسريها بالسمنة يعني نص كاسة سمنة ونص كاسة زيت أهم شي بالوصفه ما تستغني عن زيت الزيتون👇🏻
- 2
بنفرك المكونات مع الزيت منيح وبعدين بتحطو كاسة الماء بالتدريج مو دفعه وحدة👇🏻
- 3
بتعجنيها منيح يمكن ما تحتاجي كمية الماء كاملة حسب نوع الطحين بتضلي تعجنيها لتتشكل معك عجينه متماسكه غير لاصقه بتغطي عليها وبتتركيها تختمر ساعة كامله في مكان دافئ👇🏻
- 4
بعد ما تختمر ساعة نقوم بتحريك العجينه لنطلع الهوا منها ونشكلها إلى كرات.ندهن بزيت الزيتون الرف أو المكان إللي بدك تشتغلي فيه بتحطي الكرات جنب بعض وبعدين بتجيبي قالب مخصص للأقراص بتكوني داهنيتو بزيت زيتون وبتشكلي الخبزة عليه بطلعيها وبتحطيها على صينية خبز مدهونه بزيت زيتون👇🏻
- 5
على الفرن بتحمريهم من الأطراف والوجه ما بوخدو وقت معك تقريبا أخدو معي ربع ساعة وقت تخبزيهم وكل ما يطلع شي من الفرن بنحطو على قماشة سميكة ونلفه حتى يطرى وبنكرر حتى تنتهي من الخبيز (شرط اساسي انو نحطهم بقماشة من حرارة بعضهم على بعض بطرو)
بعد هيك بنأخد من الأقراص إللي من تحت بالقماشة بيكونوا طريو اكتر شي ونبلش ندهنهم بزيت الزيتون عشان بيحافظ على طرواتها وما بقسى معك وهيك بكونوا جاهزات للأكل وبالعافية❤😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
اقراص العيد اقراص العيد
لذيذة جدا وسهلة التحضير وتقدم في عيد الفطر خاصه وهذه طريقة اهل محافظة حمص السورية
-
-
-
-
-
اقراص العيد (المْخَمَر الفلسطيني) اقراص العيد (المْخَمَر الفلسطيني)
#أطباق_سريعه #الشيف_الذهبي عندك طحين وزيت اعملي اطيب اقراص لعيلتك 😋👌مصوره بالتفصيل ⬇️⬇️ولا غلطه👌 وشي فاخر من الاخر 🤩⬇️⬇️⬇️وبالتفصيل المشوق🤩
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)