#أكلات_ولايتي

#النمليه#الشيف_الذهبيالزفر أو التقلية الصعيدي من الأكلات الشهية جدا من المطبخ الصعيدي بمصر،سر حلاوتها يأتي من البصل وطعمه السكري وطريقة تسويته الأصلية بهرسه و فركه بإستخدام(المفراك)وهي أداة هرس أساسية تستخدم في المطبخ الصعيدي في أغلب طبخاتهم،وأيضا الطهي في الطاجن يعطي نتائج مختلفة جدا في الطعم النهائي.يقدم الزفر عادة مع الويكا والخبز الشمسي،له طريقتين في التحضير،إما بتسوية اللحم من البداية مع البصل أو سلق اللحم بمفرده،ثم وضعه على البصل بعد تسويته مع السمن.

تعتبر الفريك من آكلات الطيبة و لذيذة و مفيدة جدا للتخفيف الوزن

# معشوقة الجميع وخصوصا في فصل الشتاء

#لمحبين الفته اقدم هذه الوصفه وأتمنى ان تنال على رضاكم وجربوها اذا راقت لكم

أكله شاميه سهله وشهيه 😋

كل بيت جزائري يحب هدا القريوش وكل واحد ولمستو وانا سيت شحال من وصفة وهدي لعجبتني

اكلة شعبية ومشهورة وسهلة وسريعة

وصفه نباتيه بحته تدخل في اعدادها المسالا الهنديه وخطواتها بسيطه جدا لذيذه اتمنى تجربوها

القوار نوع من الخضار معروفه لدى أهل جنوب المملكة