مقطعة أو حسوة🍜
الخطوات
- 1
أولا نحضر العجين بحيث نخلط السميد مع الملح حسب الذوق ونطم بالماء حتى تولي عندي عجينة متماسكة ندلكها حوالي 5دقائق ثم نغطيها ونخليها على جنب ترتاح
- 2
- 3
بعدها نحضر المرق بحيث نوضع الدجاج في قدرة مع البصل والثوم والزيت والملح ونقلي الكل مليح ثم نضيف الطماطم المصبرة والجزر والتوابل ونزيد نقلي الكل مليح ونضيف الماء ونخلي الكل يطيب
- 4
بعدها يكون العجين ارتاح نحلو رقيق بالإستعانة بالسميد ثم نضيفلو السميد على الوجه ونروليه
- 5
ثم نقطع دوائر رقاق ونحلهم ونزيد نرمدهم فالسميد باش مايتلاسقوش
- 6
بعدها نَنْفضهم من السميد ونحطهم في كسكاس ونحطهم يتفورو على المرق حوالي10دقائق بعدها نضيفهم للمرق مع حبة الحار ونخليها طيب وتتشرب ونقدمها بتزيين حسب الرغبة
- 7
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
قطعة لحم وخلطة حُب قطعة لحم وخلطة حُب
#مريولي_باسميأحيانًا قطعة لحم وحدة تكفي، إذا غمرناها بحبنا وتتبيلتنا.في هالصينية، ما اكتفيت بتتبيل اللحم، غرّقته في خلطة فيها خل وزيت وثوم وبهارات.. وتركت الوقت يكمل السحر.وأضفت خضار ناعمة — بطاطس، باذنجان، وطماطم، وصبيت فوقهم مرقة بسيطة فيها صلصة طماطم وبهارات، عشان يتغلغل الطعم بكل لقمة.النتيجة؟لحم يذوب، خضار فيها نكهة، وصينية تنحب من أول شمّة.سميتها “قطعة لحم وخلطة حب” لأنها ببساطة.. طبختها كانت مليانة حب.
-
-
-
قطع فرخه بالخضار 🎈 قطع فرخه بالخضار 🎈
البصل المحمر بيعطى طعم وريحه روعه مع قطع الفرخه والفلفل الحار. والف هنا🎈🎈🎈العيد قرب
-
مكبوس قطع دجاج 😋😋 مكبوس قطع دجاج 😋😋
وجبة غداء سريعة جداً ولذيذة وخفيفة مره ...ماعليكم غير تجهزو له سلطة وكم نوع من الاتشارات 🥰😍
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/qa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14395072
التعليقات (48)