بقلاوة باليد
#معسلاتي_الحلوة :البقلاوة من الحلويات التقليدية نديروها في الأعياد والمناسبات هاذ البقلاوة نخدمها باليد تجيني سهلة متديش وقت وتجي روعة مضمونة إنشاء الله
بقلاوة باليد
#معسلاتي_الحلوة :البقلاوة من الحلويات التقليدية نديروها في الأعياد والمناسبات هاذ البقلاوة نخدمها باليد تجيني سهلة متديش وقت وتجي روعة مضمونة إنشاء الله
الخطوات
- 1
نضع في جفنة الفرينة والميزينة ونضيفلهم السمن ذايب ونبسسهم مليح باليد
- 2
ناخذ كاس ماء زهر مخلط مع الماء نضيفله حبة البيض ونحركها بملعقة ونضيف رشة ملح معاهم ونخلطهم ونبدا نضيفهم للعجينة ونضيف الماء حسب الحاجة نتحصلو على عجينة ملساء طرية نديرو 12كرية صغيرة ونلموها مليح باليد ونغطوها بورق الشفاف من الاحسن العجينة تريح مليح مرات نديرها تبات والصباح نخدمها ولا نديروها الصباح والمساء نخدموها قد ما تريح تجي سهلة في الحل
- 3
نحمص الكاوكاو تاعنا ونرحيه ونضيفلو 5ملاعق سكر وملاعق سمن ونرشوه بماء الزهر انا منديرش كيلة سكر الباقلاوة تتعسل وجي حلوة بزاف
- 4
نضع السمن تاعنا نضيفله ملعقة صغيرة مايزينة ونحركوه مليح حتى يتجانسو
- 5
نبدا نفتح في العجينة
- 6
نضع صينية ندهنوها بالسمن ونفتح العجينة الأولى وندهنها بالسمن ونضيف العجينة الثانية وندهنها حتى نكمل 6كرات من العجينة
- 7
نضع الكوكاو تاعنا فوق الطبقة السادسة
- 8
نبدا نفتح في العجينة الاولى وندهنها بالسمن ونضيف الثانية وندهنها والثالثة والرابعة والخامسة والسادسة وندهنهم بالسمن بعدما كملنا العجينة تاعنا ندهن الطبقة الاخيرة ونقطعها مربعات
- 9
نوضع الجوز تاعنا في الماء قبل ما نبدا نحل فالعجينة باش ميتحرقش فالكوشة وزينتها بحبات الجوز ودهنتهم بالسمن ودخلتها الفرن على نار هادية كي نشوفو الحواف تاعنا ولاو يطلعو ويتنفخو يدخلها الطياب وتحمار من التحت بعدما تطيب نشعلها من الفوق النار بعدما تاخذ اللون الذهبي نطفو عليها النار ونعسلوها بالعسل انشاء الله فهمتوها بالتدقيق وبالصحة والعافية انشاء الله
- 10
- 11
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (30)