مقلوبه سهله ولذيذة على كيف كيفك

anas Kitchen
anas Kitchen @cook_28901424

#مقلوبة ألذ وأطيب مقلوبة طيبة مقلوبة باذنجان بالدجاج (الفيديو كامل بقناتي)
#نكهة_بالذاكرة
#مقلوبه_بالبذنجان
#مقلوبة_الدجاج
#مقلوبة_اردنية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

40 دقيقة
4 أشخاص
  1. 1000غدبابيس الدجاج
  2. 2 حبهبصل
  3. 2 فصثوم
  4. ملعقةاو اكثر حسب الرغبة ملح- فلفل اسود -ببريكا
  5. 1/2 ملعقةاختياري (بهارات الدجاج او كاري)
  6. باذنجان
  7. 2 حبةبطاطس
  8. ارز
  9. توابل للأرز:
  10. سبع بهارات
  11. فلفل اسود
  12. كركم
  13. ملح
  14. ورق لورا
  15. رشة قرفة
  16. زيت
  17. مكسرات للتزيين (اختياري)

الخطوات

40 دقيقة
  1. 1

    في وعاء نضع الدبابيس والتوابل (ملح- فلفل اسود -ببريكا).

  2. 2

    نقطع البصل شرائح ونفرم الثوم ونضعه علي الدبابيس ثم نخلط المكونات جيدا.

  3. 3

    نقطع الباذنجان ونقليه بالزيت.

  4. 4

    نقطع البطاطس ونعطيها لو خفيف في الزيت (اختياري).

  5. 5

    نرفع الدجاج أولا علي النار يأخذ صدمه حرارية بعدها نضيف البصل ونتركها تستوي ثلاث ارباع التسوية.

  6. 6

    في وعاء عميق نضع الأرز المغسول (نتركه في مصفاه حتي يجف الماء منه)ونضع (توابل للأرز (سبع بهارات-فلفل اسود-كركم-ملح-ورق لورا-رشة قرفة-زيت) ونخلط المكونات جيدا.

  7. 7

    في اناء الطبخ نضع الباذنجان ونصف الأرز والدبابيس ثم البطاطس وبعدها طبقة باذنجان وباقي الأرز.

  8. 8

    نضيف الماء المغلي ومرقة ماجي او شوربة ونسويها علي النار.

  9. 9

    بعد التسويه نقلبها في طبق التقديم.

  10. 10

    تزين بالمكسرات حسب الرغبة وتقدم ساخنه وبالعافية...

  11. 11

    الطعم اكثر من رائع (اتمني تزورا قناتي مطبخ انس باليوتيوب للجديد.)

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
anas Kitchen
anas Kitchen @cook_28901424
نُشرت في
تابعوا قناتي (مطبخ انس) باليوتيوب https://www.youtube.com/channel/UCvZRlPYcLhIJw5TmFLx2JCA
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة