نبدأ بالعجينة اضع الطحين والملح والبايكينغ باودر والنشا بحركهم

بضيف السمنة وبحركهم

بضيف الماء وبعجنها شوي شوي حتى تتماسك معي ممكن احتاج ربع الكاسة طحين حسب نوع الطحين

بخليها ترتاح نص ساعة

بجهز الحشوة بستخدم جبنة منقوعة عشان ما يكون فيها ملح يصفيها منيح

بكون قطعت البقدونس ناعم وبضيفو على الجبنة

بقطع العجينة كور وباستخدام ماكينة السمبوسك

بحمي زيت ولما يحكو بنزل على الحرارة على الوسط بنزل السمبوسك ولما تأخذ لون بطلعهم