في وعاء نضع القرينة مع الخميرة والسكر و الملح نخلط ثم نضيف الزيت ونبسس العجين مليح من ثم نلم العجين بالحليب الدافئ وتخلي العجين ترتاح

في مقلاة نحط البصل المقطع مكعبات يتقلى في شوية زيت ثم نضيف الدجاج ونقليه ثم نضيف الفلفل المقطع مكعبات مع الملح والفلفل اسود وتمر شوية فقط وتخليه يطيب مليح حتى ينشف من الماء ونطفي عليه

في قدر نضع الزبدة حتى تذوب ونضيف الفرينة و نطيبهامليح ونضيف الحليب تدريجيا وتخلط حتى يتخثر نضيف الملح و الفلفل اسود والجبن نحرك و نطفي النار عليها

بعد مايرتاح العجين بمفرده في قوالب مخصصة نضع الحشو من ثم نحط البيشاميل ونزينها بالزيتون الاسود ودخلها للفرن المسخن من قبل حتى تحمار من الأطراف و من الفوق وتقدمها بالعافية😊