يخفق البيض مع السكر الملح و برش الحامض ليتحول لمزيج كريمي كثيف
يضاف الحليب مع الخل
و الزيت
يضاف الطحين منخولا فوق المزيج مع البايكنج باودر
يستمر الخفق

تقطع حبات التفاح شرائح رقيقة جدا بشكل هلال
توضع اثناء التقطيع في محلول الماء
ثم تصفى عندالانتهاء منه.
يسكب مزيج الكيك في صينية صغيرة مرتفعة الحواف
توزع شرائح التفاح بشكل وردة على مزيج الكيك
و يخبز في فرن حامي مسبقا بحرارة متوسطة حتى ينضج