الخطوات
- 1
تعبري الدقيق تاعك باه تعاونك دري كي رايحة تعجني الكسرة بصح بلا زيت ديري الملح وتلميها بماء بكميات قليلة تجيك العجينة شوي يابسة
- 2
مبعد تبداي تعجني فيها حتى تولي طرية بين يديك تكوريها وتخليها ترتاح مدة خمس دقايق
- 3
للمرق:؛ ترحي البصلة وطماطم وثوم وتحطيهم يتقلاو مع القديد مبعد تمرقي بزاااف مرقة تقريبا تعمري الكوكوت تاعك لانو الحسوة تحب المرقة وباه مجيش ناشفة
- 4
مبعد تضيفي العدس داخل المرقة وتغلقي عليها باه القديد يطيب
- 5
مبعد تحكمي تحلي العجينة لولة على سمك رقيق جدا وبلا متنساي لازم كي تبقاي تحلي ديري دقيق تحت العجين باه متلصقش على طاولة العمل
- 6
مبعد تشكلي حربوش بالعجين هذاك وتقطعي العجين دوائر رقيقة ولازم الحربوش لي تكمليه حطيه في قصعة وديري فوقو دقيق الرطب باه متيبسش ومجيكش معجنة
- 7
بعد ما طيب المرقة تنحي القديد تاعك وتصفي العجين من الدقيق الرطب وتلوحي الحسوة قيس المرقة لي عندك باه جيك مليحة وتخليها تغلي حتى يطيب العجين
- 8
وتقدميها بصحة وراحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
حسوة اللحم والخضار(حريره) حسوة اللحم والخضار(حريره)
عُدنا لكم من جديد في#لمتنا_سوى_برمضانتغيبت عنكم لظروف صحيه اتمنى انكم جميعا بخيرورجعت لكم بوصفه جدا لذيذه رغم مكوناتها الكثيره لكنها سهله وبسيطه
-
-
-
-
قطعة لحم وخلطة حُب قطعة لحم وخلطة حُب
#مريولي_باسميأحيانًا قطعة لحم وحدة تكفي، إذا غمرناها بحبنا وتتبيلتنا.في هالصينية، ما اكتفيت بتتبيل اللحم، غرّقته في خلطة فيها خل وزيت وثوم وبهارات.. وتركت الوقت يكمل السحر.وأضفت خضار ناعمة — بطاطس، باذنجان، وطماطم، وصبيت فوقهم مرقة بسيطة فيها صلصة طماطم وبهارات، عشان يتغلغل الطعم بكل لقمة.النتيجة؟لحم يذوب، خضار فيها نكهة، وصينية تنحب من أول شمّة.سميتها “قطعة لحم وخلطة حب” لأنها ببساطة.. طبختها كانت مليانة حب.
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)