الخطوات
- 1
تنقعي رز العنبر لمدة ساعة
بعد ساعة تصفيه تمامًا من الماء وتطحنه حتى تحصل على دقيق الرز - 2
تضيف للدقيق السكر البودرة
وبعدها تضيف الماء المغلي وتجمع العجينة
ماراح تحتاج لعجنها بس تحاول تلمها زي عجينة التارت وراح تكون عجينة طرية متماسكة - 3
تقسمها ثلاثة اقسام
الاول تصبغه باللون الوردي اوتضيف له نكهة الفراولة ان توفر
الثانية تضيف له شاي الماتشا واذا ما توفر تصبغه بالاخضر
الثالث اتركه ابيض مثل ماهو - 4
راح تكور العجينة لكرات صغيرة
في قدر ماء يغلي على النار راح تضيف الكرات الى ان تبدأ تطفو
اذا بدأت تطفو يعني بدأ يستوي واتركه على النار مدة 17 دقيقة تقريبًا - 5
اول ماتخرجه من القدر تغمسه في ماء بارد جدًا او مثلج لانه راح يحافظ على طراوة الدانجو
اخيرا تضيفه في الاعواد وبالعافية عليك
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
حسابي في الانستقرام Rsm25e - تجدوني في منتديات غلاك
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
البان كيك الياباني الإسفنجي البان كيك الياباني الإسفنجي
طريقة عمل بان كيك اسفنجي لذيذ
-
-
بان كيك ياباني بان كيك ياباني
بان كيك لذيذ وخفيف وسهل الصنع بقادير بسيطة في متناول الجميع
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/qa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16349749
التعليقات (6)