اكلة شامية تقدم ع الفطور 😋😋😋

الكشك هو من اغلى المقبلات الصباحية الشتويه ..في سورياتتباهى النساء بعمله بالمنازل...يتألف من البرغل واللبن الحامض والملح...يتم حفظها لفترة مع بعض لتتفتح حبات البرغل وتتشرب اللبن ...وينشر الخليط ع صواني خاصه تحت اشعه الشمس لتنشف...ويتم طحنه بحيث يصبح مسحوق يشبه الطحين..يخزن لفصل الشتاء ...ويؤكل كوجبه صباحية رئيسيه ..اما حساء او شوربه مع العدس...او فتة الكشك الشهيرة بالشام...ولاتحلو صباحات الثلج الا بوجبة الكشك في الشام

الكشك او( البحيتيرا)اكلةطيبة كتير خاصة بالبرد خفيفة وسهلة وسريعة التحضير

#النملية#النمليه

#طبخة_اليوم

طبق أصله عثماني لكن أصبح من التراث المصري بعد ما أضفنا له البصل المقرمش المحمر

#امي_جنتي

أكلة لذيذة و مفيدة للفطور أو العشاء و تقدم مع كوب من الشاي..ولا أطيب وهذه طريقة سهلة و سريعة لتحضيرها.

#المريول_العالمي#سيفود_المأكولات_البحرية#روبيان