ضعي القهوة في لبراس عادي كيما كل يوم بصح شرط هذي المرة تحرسي أنك تتحصلي على القطرة الأولى اللي تخرج من البراس يعني كي تبدى القهوة تطلع تنحي البراس من فوق النار وماتخليهش يطلع كامل القهوة.

تحكمي القطرات الأولى من البراس وتكبيهم في الكأس ومعاهم زوج مغارف كبار سكر وتطلعيهم بالباتور حتى يتحول للون الأبيض.