مطلوع مغنية
Chamss @cook_4271609
هو خبز جزائري يعرف باسم مطلوع او خبز العرب و مدينة مغنية التابعة لولاية تلمسان مشهورة بهذا الخبز .
مطلوع مغنية
هو خبز جزائري يعرف باسم مطلوع او خبز العرب و مدينة مغنية التابعة لولاية تلمسان مشهورة بهذا الخبز .
الخطوات
- 1
في وعاء نضع الماء الدافئ و السكر العادي و خميرة الخبز و نأخد 3م ك من الفرينة و نتركها تتفاعل على الأقل 10د.
- 2
ثم نضيف السميد الرطب و الملح و نجمع بالفرينة حتى الحصول على عجينة تتلاصق.
- 3
نقوم بعجنها حتى يصبح السطح رطب
- 4
نرش عليها السميد و نتركها تختمر مع تغطيتها بمنشفة نظيفة.
- 5
بعد الاختمار نشكل خبز دائرية بمساعدة السميد الرطب وثم نرش عليها السميد الرطب و تغطيتها.
- 6
نتركها ترتاح لمدة 10د
- 7
تطهى فوق الطاجين من الجانبين و الأطراف.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مطلوع مغنية مطلوع مغنية
#المطلوعمكونات قليلة وبتقنية بسيطة نتحصل على خبيزات مجعبين ومهويين من الداخل وأكيد لزار مدينة مغنية (ولاية تلمسان) يعرف هاد الخبز، نتمنى نكون وفقت في شرح الوصفة، مع خالص تحياتي.
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/qa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16713748
التعليقات