عرق اللحم البارد (الروزبيف) مع البطاطس أو الخضار المشكل
shedeedash @cook_6105026
عرق اللحم البارد (الروزبيف) مع البطاطس أو الخضار المشكل
الخطوات
- 1
يقشر الثوم و يغرز بواسطة سكين رفيع داخل العرق في اماكن متفرقة
- 2
يجرش الفلفل و الكسبرة و يضاف الملح
- 3
يمرغ العرق فى هذا الخليط ليكتسب قشرة من الملح و الفلفل الخشن و الكسبرة
- 4
يترك نصف ساعة بالثلاجة
- 5
يحمي نصف مقدار الزيت في وعاء كبير لدرجة عالية و يسعف العرق لغلق المسام. ثم يترك جانبا.
- 6
تقطع البطاطس شرائح سمك نصف سم
- 7
ترص البطاطس وو تتبل بباقي التتبيلة و يرش باقى الزيت. يمكن اضافة 2 ملعقة ماء.
- 8
يوضع العرق فوق البطاطس و يغلف و يوضع بفرن تم تسخينه عل حرارة 240 درجة لمدة 45 دقيقة لكل كيلو من وزن العرق.
- 9
تخفض الحرارة ل 200 درجة بعد نصف المدة، ويرفع الغطاء في الربع ساعة الأخيرة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
قطع اللحم بالخضار المشكل مع الجزر والكوسا قطع اللحم بالخضار المشكل مع الجزر والكوسا
-
-
طاجن خضار مشكل مع اللحم طاجن خضار مشكل مع اللحم
من الوصفات الخفيفه والسريعه حبيت اشارككم اياها بالخطوات
-
-
كرات اللحم بالبرغل مع البطاطس كرات اللحم بالبرغل مع البطاطس
#غداء_سريع
-
مختوم اللحم بالبطاطس مختوم اللحم بالبطاطس
الوصفه قديمه جداً ولذيذه جداً جداً ولذيذه جداً اتمنى تجرّبوها#نكهات_الشتاء -
برقر اللحم المفروم المنزلي مع البطاطس برقر اللحم المفروم المنزلي مع البطاطس
#العاب_كوكباد_2024
-
-
كرات اللحم مع البطاطس كرات اللحم مع البطاطس
#طبخ#سهل #لذيذ#سريع#بطاطس#لحم#مقبلات#الشرقيه
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/qa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1714334
التعليقات (2)