باذنجان باللحمة المفرومة
بعد ستة شهور حرمان وحرب مسعورة ....اشترينا لحمة مفرومة
من فضل الله علينا وعملنا صينية بالفرن البلدي ريحتها بتشهي وطعمها طيب ....الحمدلله
باذنجان باللحمة المفرومة
بعد ستة شهور حرمان وحرب مسعورة ....اشترينا لحمة مفرومة
من فضل الله علينا وعملنا صينية بالفرن البلدي ريحتها بتشهي وطعمها طيب ....الحمدلله
الخطوات
- 1
نتبل اللحمه بمقدار ملعقة صغيرة لكل تابل من بهار طبخ وفلفل اسود وثوم بودره وبصل بودرة وقرفة مطحونة وملعقة طعام طحين ورشة زيت زيتون ونعجنها حتى تختلط ببعضها
- 2
نقطع الباذنجان ونملحه ونتركه يصفي ماءه
- 3
نفرد طبقة بندورة مقطعة دوائر وفوقها طبقة بصل شرائح والفلفل الحار ونرش الحمص وقطع الثوم
- 4
نكور اللحمه كور صغيرة ونرصها فوقهم
- 5
نقلي الباذنجان ونرصه فوق المقادير ثم طبقة دوائر بندورة
- 6
نذيب ملعقتين طعام صلصة بندورة في ماء مغلي ونصبه فوق المقادير وندخله الفرن حتى يتسبك وينضج وصحتين عليكم
وصفات مشابهة
-
-
باذنجان مشوي باللحمة المفرومة باذنجان مشوي باللحمة المفرومة
#سوريتي_هويتي الباذنجان المشوي ان كان متبل او باباغنوج معروف بكل سوريا وهذا النوع مع اللحمة كثير طيب ومشهور اكثر شي بالمنطقة الشرقية بسوريا طعمو يجنن جربوه
-
-
-
-
-
-
-
باذنجان مع اللحمة والحمص (مقدم مع البرغل) باذنجان مع اللحمة والحمص (مقدم مع البرغل)
#المريول_العالمي#بيتنجان_ولحمة_وحمصإستخدمت الباذنجان واللحمة القطع
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)