نقطع أجزاء الشوفلور ونغسلعا جيدا بالماء ونطبخها على البخار مدة ١٠ دقائق

نحمس البصل المفروم في ملعقة زيت زيتون في مقلاة ثم نظيف اللحم المفروم مع الثوم والتوابل ثم البقدونس ونحرك جيدا حتى يطهى

بعد طبخ الشوفلور نقوم بمعسه بشوكة طعام جيدا حتى يصبح عصيدة ثم نظيف عليه البقسماط واللحم المفروم والزيتون والجبن والبيض وندخله الفرن على حرارة ١٣٠ درجة مدة ٢٠ الى ٢٥ دقيقة

نخرجه من الفرن نتركه يبرد

نقطعه ونقدمه مع الليمون... بالصحة والعافية 😊