تقطع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة ويوضع بخلطة الطاجن فترة لا تقل عن 15 دقيقة

تقطع الخضروات الى مكعبات صغيرة او متوسطة ثم توضع على الدجاج بخلطة الطاجن وتخلط كل المقادير جيدا

يوضع في باريكس ويغطى بقصدير وفي الفرن درجة حرارة 250 يوضع لمدة لا تقل عن ساعه كامله حتى تنضج الخضروات والدجاج واذا نضجت يزال القصدير حتى يتحمر من الاعلى

وبالعافية