الكيكة اليابانية
shr hsn @cook_108039425
الخطوات
- 1
يجب ان تكون المواد بحرارة الغرفة يتم خفق الزبدة والجبنة الكريمية
إضافة نصف كمية السكر والفانيلا
بعد خفق المكونات نضيف الحليب وصفار خمس بيضات بعد فصل البياض عن الصفار
نضيف الدقيق والنشا وخلط المواد بهدوء من الاسفل للاعلى
نخفق البياض حتى يصبح الرغوة نضيف النصف الثاني من كمية السكر وملعقة خل ابيض - 2
نمزج خليط البياض مع المكونات على ثلاث مراحل وخلط المواد بهدوء ومن الاسفل للاعلى
نسكب الخليط في قالب مغلف بورق الزبدة
يتم خبيز الكيكة في حمام ماء ساخن على درجة حرارة 250 لمدة 15 - 3
تُخبز لمدة ساعة على درجة حرارة 180
ملاحظات عدم فتح الفرن اثناء الخبيز وتُترك بالفرن بعد الخبيز مدة ربع ساعة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
الكيكة اليابانية.Japanese cheesecake 🍰🍰 الكيكة اليابانية.Japanese cheesecake 🍰🍰
الوصفة اخذتها من موقع biggerbolderbaking مع بعض الاضافات #أجمل_طبق
-
-
الكيك الياباني بالشوكولاتة 🇯🇵 الكيك الياباني بالشوكولاتة 🇯🇵
تشيز كيك ياباني بالشوكولاتة مخبوز بالفرن وأحياناً يُسمّىٰ سوفليه تشيز كيكهَش جداً وخفيف وقوامه طري مثل القطنوله طريقة أخرى بين وصفاتي السابقة ولكن بالڤانيليا بإسم "الكيك الياباني"
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/qa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/23902818
التعليقات