نضع الماء والسكر على النار لحين ما يذوب السكر ٫نضيف السميد وبس يشتدو منضيف الجبنة وماء الزهر
ومن ثم نفردهم على ورق زبدة ونحشيهم القشطة ونقطعهم

ومن ثم نزينهم بالفستق الحلبي