الرقاق الناشف
الرقاق الناشف
الخطوات
- 1
اخلطي المكونات معا بالعجانة لمدة ٥ دقائق
- 2
او بيديك لمدة ١٠ دقائق
- 3
اتركي العجينه ترتاح ربع ساعة
- 4
قسميها لكويرات حوالي ١٦ كرة
- 5
غطيها بالاسترتش و اتركيها نصف ساعة
- 6
بعد نصف ساعة افرديها على سطح مرشوش بالدقيق لكن لا تفرديها بالكامل
- 7
رشي السطح بالدقيق مره اخري و ضعي فوقه قطعه من التي فردتيها مسبقا نصف فردة و رشي فوقها الدقيق و احضري قطعة اخري ضعيها فوقها و افرديهم معا
- 8
يمكنك فرد كل قطعة بوحدها لكن هذه الطريقه تجعل العجينه رقيقه و تضمن لك فرد الاطراف
- 9
حاولي الا تلتصق العجينتين معا و كلما شعرت بانها ستعلق رشي بينهما الدقيق
- 10
ضعي مقلاة تيفال على نار هادئة ثم ضعي فيها الرقاق بعد فرده حتي يحمر الجانبان قليلا يعني تقريبا اقل من نصف دقيقة
- 11
ضعيهم فوق قماش
- 12
اذا اردتي العجينه طريه ضعيها في كيس فورا في الفريزر ولا تتركيها في الهواء
- 13
اذا اردتيها جامدة اتركيها نصف ساعة
- 14
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
- 15
وصفات مشابهة
-
الرقاق الناشف الرقاق الناشف
الرقاق الناشف هو أحد المخبوزات المصرية التي لا يخلو بيت منه خاصة في موسم رمضان فيتم تحضير منه صينية الرقاق بحشو اللحمة وصنية الرقاق بحشو الكبدة والخضروات كما يكون حاضر في عيد الاضحى خاصة في صعيد مصر حيث يتم تناول أول يوم العيد طبق سريد الرقاق باللحمة وكباب الحلة وهناك نوعين من الرقاق رقاق ناشف ورقاق طري رغم أن النوع الأول منتشر بشكل كبير.في هذا الفيديو سوف نستعرض كيفية تحضير الرقاق الناشف في البيت بطريقة سهله وسريعة وغير مكلفة:https://youtu.be/dJvYN-s7zDE
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات