مقروط الجنجلان🇩🇿 وصفة قديمة لسيدة رزقي عملاقة الطبخ الجزائري

🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹
🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹 @cook_16647939
الجزائر _ وهران oran , Algeria 🇩🇿

#ضيافة_عيد_الأضحى 🐑
#ارشيف مقروط الجنجلان رغم بساطة مكونات الحلوة لكن طعمها دمار أما الرائحة عند الطهي تنشم من بعيد ، وصفة ل عملاقة و أسطورة الطبخ الجزائري🇩🇿 السيدة رزقي أطال الله في عمرها❣️حقا امرأة الأولى في الطبخ الجزائري و محبوبة الشعب الجزائري 🇩🇿

مقروط الجنجلان🇩🇿 وصفة قديمة لسيدة رزقي عملاقة الطبخ الجزائري

#ضيافة_عيد_الأضحى 🐑
#ارشيف مقروط الجنجلان رغم بساطة مكونات الحلوة لكن طعمها دمار أما الرائحة عند الطهي تنشم من بعيد ، وصفة ل عملاقة و أسطورة الطبخ الجزائري🇩🇿 السيدة رزقي أطال الله في عمرها❣️حقا امرأة الأولى في الطبخ الجزائري و محبوبة الشعب الجزائري 🇩🇿

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

40 د
38 حبة
  1. 250 غزبدة طرية 🧈
  2. 1/2 كأسكوكاو بالقشور محمص و مرحي تقريبا ناعم🥜
  3. 1/2 كأسجنجلان ابيض محمص
  4. 3 م كسكر ناعم 🍚
  5. 3 م كماء الزهر 🌸
  6. قرصةملح 🧂
  7. 1/2 م كفانيلا 🌼
  8. 3 كؤوسطحين ابيض 🌾
  9. لتمرير المقروط :
  10. سكر ناعم 🍚

الخطوات

40 د
  1. 1

    بسم الله و الصلاة و السلام على رسول الله

  2. 2

    📎 في وعاء نضع كل المكونات المذكورة ماعدا الفرينة نخلط جيدا باليد نتحصل على قوام كريمي نضيف الكأس الأول من الفرينة و ندخلها مليح ثم الثاني و الثالت نضيفو تدريجيا

  3. 3

    📎حتى نتحصل على عجينة طرية

  4. 4

    📎 نقسمها على 4 قطع ، كل جزء نشكله حربوش مثل ما موضح في الصورة نحسب 2 أصبع و نقطع مقروطات نعدل الحواف جيدا بالكوبات

  5. 5

    📎نطهي الحلوى في الفرن ساخن مسبقا على 120° حتى تكتسب الون الذهبي الفاتح ، نتركها تبرد ثم نغطيها في السكر الناعم نتركها فيه حوالي 15 د و نعدلها مليح باليد نستف كامل الحلوى و نرش بمصفات على الوجه السكر الناعم

  6. 6

    📎 نضعها في حاويات ورقية و نقدمها

  7. 7
  8. 8

    🤍بألف عافية 🤍

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹
نُشرت في
الجزائر _ وهران oran , Algeria 🇩🇿
اللهم صلي و سلم على نبينا و حبيبنا و قرة اعيننا💖محمد صلى الله عليه و سلم 💖و على اله و صحبه اجمعين و من تبعهم الى يوم الدين🤲 محترفة في الطبخ و صناعة الحلويات حيث انني متحصلة على شهادة الحلويات بإمتياز💘فرحتي اسعاد زوجي و اولادي نبضات قلبي💓 بطبخاتي المتنوعة منها الجزائرية التقليدية و العصرية البريستيج 🇩🇿 و منها العالمية 🗺️ ايضا 🍜🍔🍝🍱🍗🍕🍞 احب الطبخ و اتفاخر بأن تكون صفحتي على كوكباد 💝 متنوعة بمختلف الاطباق الجزائرية و العالمية حيث اعتبرها صدقة جارية🤲 🍰 🍩 🍮🍹فأتفنن بذلك في عمل الكثير من الأصناف المميزة بكل حب و شغف و ابداع💖حتى تترك طبخاتي بريق سعادة لعائلتي ، فتسحر اعينهم بشكلها الجذاب و تترك لذتها إنطباعا مميزا فالطبخ من أعظم الهدايا التي يمكنك ان تقدمها لمن تحب إذ انه فن لكنه يأكل❤
اقرأ المزيد...

التعليقات (23)

Sohair Elaraby 271376
Sohair Elaraby 271376 @cook_4123482
تبارك الرحمن صحتين وعافية يارب شكلهم يشهي القلب روعة روعة تعيشي وتعملي الحلو كله يارب🌺🌺🌺👌👌👌👌🌹🌹🌹🌹🌹

وصفات مشابهة

هذه الوصفة متوفّرة أيضًا في كوكباد: الولايات المتّحدة الولايات المتّحدةMaqroud el Jinjlan (Algerian Sesame Shortbread) – Classic Recipe from Madame Rezki, Algerian Cooking Legend