اصابع زينب المقرمشة (معكرون)طعم روووعة 👌😋👍
لذيذة ومقرمشة وسهلة التحضير ....ولاخذ القرمشة ولتاني يوم 👌اتباع نفس الطريقة 👍
اصابع زينب المقرمشة (معكرون)طعم روووعة 👌😋👍
لذيذة ومقرمشة وسهلة التحضير ....ولاخذ القرمشة ولتاني يوم 👌اتباع نفس الطريقة 👍
الخطوات
- 1
نضع في وعاء جميع النواشف ثم نضع عليهم السوائل ومنعجنهم مع بعض لتصير عنا عجينة ناعمة وماتلزق باليد.
- 2
تترك لترتاح ساعة اوساعتين.
- 3
ﺧﺬﻱ ﺟﺰء ﻣﻦ اﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺑﺤﺠﻢ ﺣﺒﺔ اﻟﺠﻮﺯ ﻭﺿﻌﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺃﻃﺮاﻑ ﺃﺻﺎﺑﻌﻚ ﻭ اﺿﻐﻄﻲ ﺑﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﻣﺼﻔﺎﺓ ﺑﻼﺳﺘﻴﻜﻴﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ اﻟﺜﻘﻮﺏ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺗﺘﺸﻜﻞ ﻟﺪﻳﻚ اﻟﺰﺧﺮﻓﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺠﻴﻨﺔ....اثناء وضع العجينةعلى المصفاة والضغط عليها لتاخذ شكل الزخرفة يفضل ترقيقها حتى ماتعجن قلبها اثنا القلي.
- 4
ثم لفيها وهي على المصفاة لتاخود شكل أصبع مزخرف....وهذا الشكل النهائي.
- 5
تقلى الاصابع على مرحلتين نفس مبدأ العوامة وهون سر القرشة.
- 6
يحمى الزيت على نار قوية ثم ضعي الاصابع في الزيت وخليهم بالزيت ليتشمعو او ينقلو بالزيت قلية خفيفة من غير ماياخدو لون بعدها صفيهم من الزيت وخليهم ليبردو..... كرري هذة الخطوة الى انتهاء الكمية...
- 7
يحمى الزيت للمرة الثانية وتوضع الاصابع بعد مابردت في الزيت على نار قوية ثم تخفف النار وتترك الاصابع ليستوي قلبها وتاخود لون اشقر ثم تصفى من الزيت وتوضع بالقطر البارد.
- 8
تصفى من القطر البارد وتوضع بصحن التقديم وتزين بالفستق الحلبي وتقدم جنب كاسة شاي وصحتين والف هنا.
- 9
طعم رووعة.
- 10
قرمشة لذيذة تدوم لتاني يوم.
- 11
👌👌👌
- 12
😋😋😋😋
- 13
👍👍👍👍👍
- 14
الطريقة صورة مصورة....اعذروني ماكانت تركب معي الا هيك 😂😂😂😂😂😂
وصفات مشابهة
-
-
-
-
اصابع الارز محشي بالجبن. مقرمشة ولذيذة 🤤😋😋 اصابع الارز محشي بالجبن. مقرمشة ولذيذة 🤤😋😋
#طبخات_عائلتي
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات