أوزي الدجاج 🍗رووعة 😋
اكلة مناسبة وكتير فاخرة للعزايم والمناسبات
أوزي الدجاج 🍗رووعة 😋
اكلة مناسبة وكتير فاخرة للعزايم والمناسبات
الخطوات
- 1
تقسم الدجاجة الى نصفين ثم تغسل بالخل ثم بالماء وتوضع في وعاء
- 2
تغمر بالماء ثم توضع على النار ليفور عنها بس تطلع زفرة الدجاج على وجة الماء نطفئ النار ونتخلص من الماء ونغسل الدجاجة وتوضع في وعاء نظيف وتغمر بالماء مع وضع قليل من البهارات الصحيحة والناعمة وبهارات الكاري وقطع بصلة صغيرة
- 3
ثم توضع على النار لتستوي الدجاجة ثم ترفع من الماء وتوضع جانبا.
- 4
تدهن الدجاجة بالخليط ثم تحمر بالفرن.
- 5
يسلق البازيلا والجزر مع معلقة صغيرة سكر ورشة ملح ثم تصفى من الماء.
- 6
تحمس اللحمة مع رشة بهارات وملح ونضع البازيلا والجزر مع اللحمة المفرومة.
- 7
يطبخ الرز بمرق الدجاج كل كاسة رز بدها كاسة ونص مرق الدجاج ويوضع قليل من الزبيب او على حسب الرغبة.
- 8
يسكب الارز بصحن التقديم ويغطى الارز باللحمة المفرومة والبازيلا والجزر وتوضع الدجاجة او نصفها فوق اللحمة المفرومة والبازيلاء والجزر.
- 9
نحمص اللوز بقليل من السمنة او الزيت ويزين طبق الاوزي.
- 10
يقدم الاوزي جنب طبق سلطة خضار وشوربة الدجاج والشعيرية
- 11
طبق لذيذ جدا.
- 12
صحتين ومية هنا
- 13
الطريقة صورة مصورة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات