في وعاء عميق نضع الاسكالوب البصلة المقطعة وسن التوم المفروم وملعقة الخل وملعقة معجون البندورة وجميع البهارات المذكورة والبيض ونخلطهم سوا وع البراد ساعه بعد ساعه نخلط الدقيق والكعك المطحون ونبدأ نغطس كل قطعة بالدقيق و الكعك

نحمي زيت ونقليهم مع الجهتين لمدة دقيقة أو دقيقتين