تيراميسو "Tiramisù" هو نوع من الحلويات الإيطالية بنكهة القهوة ومعنى الكلمة حرفياً هو "إرفعني عالياً" ولكن المعنى المجازي هو "أَسعِدني" 😌قمت بنشر عدّة وصفات سابقة للتيراميسو ولكنها كانت وصفات مبتكرة ومُستَحدَثة من الوصفة الأصلية أمّا هذه الوصفة فهي الطريقة الكلاسيكية للتيراميسو وأرفقت طريقة عمل بسكويت الـ "Lady Fingers" / ساڤوياردي بهذه الوصفة ..يتكوَّن تيراميسو الكلاسيكي من طبقات من أصابع بسكويت "Lady Fingers" وطبقة البسكويت هذه تكون مُغمَّسة بشراب القهوة مع طبقات من خليط يتكوَّن من البيض المخفوق مع السكر وجبنة ماسكاربوني "Mascarpone" مع رشّة أخيرة من الكاكاو الخام ..

تيراميسو "Tiramisù" نوع من الحلويات الإيطالية بنكهة القهوةالوصفة الكلاسيكية تتكوّن من أصابع البسكويت المُغمَّسة بالقهوة والمُغطّاة بطبقة من البيض المخفوق مع السكر وجبنة ماسكاربوني "Mascarpone" ومرشوشة بطبقة أخيرة من الكاكاوولكن تم التحديث والابتكار بهذه الوصفة فأصبحت أحياناً تُصنع بالكيك بدلاً من البسكويت وحتى يمكن استبدال الماسكاربوني بأي جبنة كريمية متوفرة :)**وصفة مثالية لعشاق نكهة القهوة **

من اختراعي بعيدآ عن الوصفة المعروفة للتيراميسو ، استخدمت كيك برتقال ، صوص فراولة ، فراولة طازجة ، كريمة جبن ، مزج لعدة اطعمة في طبق واحد ، وصفة تستحق التجربة

كتير منا بحب الحلو الغربي وهو مفضل لكثير من الناس.. وحبيت أنا ادمج الثقافة الغربية (الإيطالية) مع ثقافتنا العربية ونخلي نكهة الطبق تعيش مع جونا العربي.. جربوا وصفتي واضافاتي الخاصة لالها وخبروني رأيكم فيها 😉تيراميسو بالنكهة العربية

#تيراميسو

#كوكباد_بريميوم

حلى سهل ولذيذ 😍😋