ضعي في اناء غريق الدقيق والسريعه والملح.واخلطيهم جيدا ثم ضعي القليل والقليل من الماء حتى تصبح العجينه طريه.ثم ضحيها حتى تخمر.

جهزي طوه عليها زيت وضعيهاع النار وابدئي بقطع جزءصغير من العجينه وافرطيها وضعيها على الزيت حتى تصبح زهبيه.

وان كنتي تريدينها على شكل دوائر قومي بقطع العجينه دائر صغيره وضعيها على الزيت. وبعدها اسحني سكر ورشي القليل على الزلابيه

صحتين وعافيه