بعد ما اخمترت يضاف لها باقي السكر واللبن والبيض والفانيلا ويضاف لها جزء من الدقيق وتقلب وتغطي وتترك مرة اخرى ربع ساعة تختمر

بعد مااختمرت يضاف لها الزبدة السايحة وباقي الدقيق وتقلب وتوضع في صينية..هي عجينة لزجة جدا.

يرص التفاح الجوانح داير مايدور الصينية بشكل وردة.وتترك تخمر

تدخل فرن ساخن مسبقا حتى يحمر وجهها وتنتفخ

يرش على الوجه قرفة وسكر بودر. ممكن الاستغناء عن القرفة..وتدهن مربى مخففة بماء دافي وتقدم بالف هنا