نخفق البيص والفانيليا والسكر جيدا

نضيف الحليب وبعدا الزيت ونخفق

نخلط النواشف مع بعضها (الطحين والقرفة وملح وبكينج بودر)

نضيف الخليط عالنواشف ونخفقهم مع بعض ونسكبهم في قالب مدهون مسبقاً بزيت ورشة طحين

ندخلها عالفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ مدة ٤٠ دقيقة ويقلب وهو ساخن

طريقة صوص التوفي نضع الزبدة والسكر على نار هادئة جداً ليصير لونهم متل لون العسل نضيف عليهم علبة القشطة مع التحريك حتى الغليان وبعدا يزين بها الكيكة

ملاحظة الجوز المقطع والزبيب اختياري داخل قالب الكيك أو يزين بها من الخارج أنا حطيتون بداخل خليط الكيك كتير أطيب

بعد قلب الكيكة تزين بصوص التوفي والجوز النقطع وصحة وهنا ⚘⚘