فتة شاورما الفراخ 😋😋

Hagar Radwan Meneisi
Hagar Radwan Meneisi @cook_9083050
قطر
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كوبأرز بسمتي
  2. 2 كوبمرقة
  3. 0.5 معلقة صغيرةكركم
  4. 0.5 كيلوشاورما فراخ
  5. حبةبصل مقطعه شرائح
  6. حبةطماطم مقطعه مكعبات صغيرة
  7. 1فلفل الوان
  8. معلقة صغيرةكمون
  9. معلقة صغيرةملح
  10. معلقة صغيرةفلفل اسود
  11. معلقة صغيرةشطه
  12. معلقة صغيرةكزبره
  13. معلقة صغيرةبابريكا
  14. 2 معلقة كزبادي
  15. 4 معلقة كخل
  16. 2 معلقة كليمون
  17. 2 معلقةزيت
  18. رغيفخبز لبناني
  19. معلقتينزيت
  20. الصوص الابيض:
  21. كوبزبادي
  22. كوبمايونيز او 8 معالق ك مايونيز
  23. 4 فصوصثوم كبيره مصحونه
  24. 3 معلقة كليمون
  25. معلقة كجبنه مطبوخه او ب 2 قطعة جبنة مثلثات ويمكن الاستغناء عنها

الخطوات

  1. 1

    يتم تقطيع الصدور الى قطع صغيرة

  2. 2

    يتم وضع التوابل المحببه لديكم كلها في طبق صغير

  3. 3

    يتم وضع الليمون والخل والزبادي عليها مع تقليب التوابل جيدا ثم تغطية شرائح الفراخ بها جيدا ثم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعه

  4. 4

    في هذه الاثناء تتم باقي التجهيزات

  5. 5

    حيث يتم وضع المرقة على النار ووضع الكركم فيها ثم عند الغليان يتم وضع الارز فيها وتركه على نار هادئة حتى تمام الاستواء

  6. 6

    يتم وضع مكونات الصوص الابيض كلها في اناء واحد مع تحريكها جيدا بالمضرب اليدوي لتصبح جاهزة

  7. 7

    يتم تقطيع العيش لمكعبات صغيره

  8. 8

    ثم وضع الزيت في طاسه على النار ووضع الخبز فيها مع استمرار تقليبه

  9. 9

    حتى يتحمر جيدا فيخرج على مناديل المطبخ ليتم امتصاص الزيت منه ويصبح اكثر قرمشه

  10. 10

    نأتي بطاسه جديد ونضعها على النار لتسخن جيدا ثم نضع المادة الدهنيه فيها ثم نضع الشاورما المتبله ونقلبها بين الحين والاخر حتى ينشف الصوص الذي بها

  11. 11

    ثم نضع البصل بعد مرور عشر دقائق

  12. 12

    ثم نضع الطماطم والفلفل بعدها بخمس دقائق مع استمرارية التقليب حتى تمام الاستواء

  13. 13

    وبذلك تصلح كل مكونات فتة الشاورما جاهزه

  14. 14

    نأتي بطبق التقديم ونضع الخبز اولا

  15. 15

    نغطي الخبز بالارز

  16. 16

    ثم نضع خبز من جديد اعلى الارز

  17. 17

    ثم نضع الشاورما اعلاهما

  18. 18

    ونضع القليل من الصوص

  19. 19

    تقدم فتة الشورما وبجوارها باقي الصوص وبالهناء والشفاء 😊😊

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Hagar Radwan Meneisi
نُشرت في
قطر
منذ الصغر وانا اعشق الطبخ حتى اني لا احب ان اتقيد بوصفه ما وإنما أضيف عليها لمساتي للتوافق مع ذوقي...
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة