يسلق العدس لحد الاستواء

يضاف له العجين والتمر الهندي ليغلوا مع بعض

ثم نضيف بالتدريج الثوم المهروس والزيت والقليل من الكزبره الخضراء لحد التماسك والاستواء

اثناء ذلك تصححي الملح والحامض المطلوب