في صينية نضع العثملية و نرصها جيدا

ثم نرفعها عن النار و نضعها على ورق ناشف لامتصاص الزيت الباقي و نتركها لتبرد

للقشطة : في طنجرة نضع كوبين من الماء و كوب الحليب ، الطحين و طحين الفرخة

نوزع القشطة في اكواب وننثر العثملية فوقها بشكل متساوي وتزينها بالفستق الحلبي