كسكس مشخشة حارة وبنة عظيمة جدا ♥
الخطوات
- 1
لتحضير الكسكس احضري فوارة فيها ماء وقومي بتسخينه وجيبي كسكاس الذي يفور عليه الكسكس
- 2
افرغي الكسكس في قصعة خشب وضيفي إليه القليل من الزيت والملح ومزجي كل شيء مع بعض وبعدها ضيفي إليها القليل من الماء البارد وتركيه تجف قليلا مدتها 5 دقائق حتى تصبح ناشفة تماما وحليها بيديك
- 3
بعدها أحضري الكسكاس وافرغي الكسكس لي حضرتيه وتركيه يفور فوق الفوارة مدتها 15 دقيقة
- 4
بعد ما تفوت 15 دقيقة احضري ماء بارد قومي بتبليلها قليلا يعني لازم تكون طرية وفاركة وليست معجنة وأعيدي الكرة مرة ثانية وقومي بتبليلها مرة ثانية قليلا وعاودي فوريها للمرة الثالثة والاخيرة فوريها لمدة 10 دقائق
- 5
لتحضير المرقة احضري الطنجرة وضيفي الفول اليابس وبطاطا مقطعة مكعبات كبيرة والجزر مقطعة دوائر وضيفي القليل من الماء والزيت والملح واغلقي الطنجرة ولما تهتز بالغليان انقصي النار لحتى تنضج تماما
- 6
قطعي البصل مكعبات وقومي برحي الطماطم وهرسي الفلفل الاخضر وضفيه الى البصل والطماطم والكسبر مقطع قطع رقيقة وقليل من الملح وضيفي ملعقة كبيرة من الطماطم وخلطيهم مع بعض
- 7
بعدها افتحي الطنجرة التي نصبتيها من الأول وافرغي الخليط مع بعض حتى تهتز بالغليان مدتها 15 دقيقة وهنا انتهينا من الطبخ المرقة
- 8
بعدها قومي بالإضافة ملعقة كبيرة سمن وملعقة كبيرة زيت ومزجيهم مع بعض هنا انتهينا من مرحلة طبخ الكسكس
- 9
تاكلوها بالصحة ليكم ان شاء الله والتزيين بالفلفل الأخضر مقطع طويل
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كسكسي بالمرقة الحمراء والدجاج كسكسي بالمرقة الحمراء والدجاج
#مونة_امي #كسكسي_مرقة_حمراء
-
-
-
-
-
بشاميل بالدجاج 😋👏🏻💔 بشاميل بالدجاج 😋👏🏻💔
لذيذة كثير خاصة انها من دجاج الغداء ( جاهز - ألذ - أوفر ) 😉✌🏻️
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات