كحك العيد
داااايب للي بيحب الكحك النااااعم بزيادة
الخطوات
- 1
نحط النواشف على بعض الاول: دقيق وسكر وريحه الكحك وملح وبودر وخميره وكله
- 2
بعدين ننزل بالسمنة ونبسهم كويس اوى لحد ما الدقيق يشرب كل السمنه
- 3
هيكون مفرول نلم العجينة بقي باللبن ونعجن لحد ما تبقي عندنا عجينه ناعمه نجرب نكور واحده في أيدينا اذا لمت ومعملتش تشققات يبقي تمام جدا
- 4
نسيبها ترتاح نص ساعه على ما نحضر الحشو والحشو على حسب الرغبه احنا في مصر بنعمله ملبن (راحه) او عجميه(مكسرات)
- 5
لما ترتاح نحمى الفرن على نار هاديه ونبتدي نشكل ناخد قطعه ونحط جواها الحشو ونلمها عليها وننقش بالمنقاش او بالبصامه
- 6
واللي معندوش ل دا ولا دا زيي انا عملت ب قالب المعمول وانا عندي القالب البلاستيك وبتلزق فيه العجينة بضطر أحط عليها دقيق الاول قبل ما احطها في القالب
- 7
اَي حاجه المهم نفرح البيت بالعيد
- 8
لما نخلص الكميه كلها نبتدئ ندخل اول صينية الفرن ونخلي النار متوسطه وأول ما يحمر من تحت نشيليه ودا مش هيكون غامق لان سمنته مش مقدوحه
- 9
نسيبه يومها وتاني يوم نأكله ونشر عليه سكر بودر وبألف هنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات