لعمل المهلبيه نقلب النشا في اللبن ونضعهم على النار ونستمر في التقليب ثم نضع الزبده والفانيليا ونقلب حتى يغلظ قوامه ونتركه جانبا

نضع على الكنافه السكر بودره ونقلبهم جيدا

ندهن صينيه بالسمن وابدا ارص طبقه من الكنافه واضغط عليها جيدا ثم اضع عليها من السمن ثم ننزل بالمهلبيه

اوزعها كويس بس مش للاخر ثم انزل بباقي الكنافه واضغط عليها خفيف ثم اضع على وجهها سمن وادخلها الفرن وبعد ماتطلع اسقيها شربات دافي ومش تقيل اوي واغطيها وبالف هنا