غسل الفريكة جيدا ونقعها ربع ساعة

نسلق الدجاج مع المطيبات ونحتفظ بماء السلق

نصفي الفريكة ونقليها بالزيت والسمنة

نضيف مرق الدجاج و توضع على نار هادئة حتى الاستواء

نحمر الدجاج بالفرن