قاطو ماما (f. z)
قبل حوالي 28 سنة ذهبت أمي للحلاقة وكانت النساء يحكين عن الحلوة الجديدة التي وصلت إلى أطباق الأعراس فطلبت أمي منهن كتابة الوصفة وأضافت لها لمستها ففي الوصفة الأصلية التزيين بالسكر الرطب (غلاساج ) أما أمي فقد زينتها بالشوكولاطة منذ ذلك اليوم وتلك الوصفة هي الوصفة الرسمية لأمي خاصة في الأعياد طبعا قدمتها أمي لخالاتي وللعديد من صديقاتها لكن لم يصل أحد لمهارتها حتى أنا ابنتها 😂 و الكل يعترف بهذا واليوم كتبت الوصفة لأكرمها على مهارتها و على حلاوة أي شيء تصنعه بيدها إلى أحلى أم ربي يخليك تاج على رؤوسنا ❤❤😍
قاطو ماما (f. z)
قبل حوالي 28 سنة ذهبت أمي للحلاقة وكانت النساء يحكين عن الحلوة الجديدة التي وصلت إلى أطباق الأعراس فطلبت أمي منهن كتابة الوصفة وأضافت لها لمستها ففي الوصفة الأصلية التزيين بالسكر الرطب (غلاساج ) أما أمي فقد زينتها بالشوكولاطة منذ ذلك اليوم وتلك الوصفة هي الوصفة الرسمية لأمي خاصة في الأعياد طبعا قدمتها أمي لخالاتي وللعديد من صديقاتها لكن لم يصل أحد لمهارتها حتى أنا ابنتها 😂 و الكل يعترف بهذا واليوم كتبت الوصفة لأكرمها على مهارتها و على حلاوة أي شيء تصنعه بيدها إلى أحلى أم ربي يخليك تاج على رؤوسنا ❤❤😍
الخطوات
- 1
نمزج المكونات سكر زبدة جيدا ثم نضيف البيض ونخلط ثم نضيف فانيليا الخميرة و الفرينةحتى نكون عجينة طرية
- 2
نقسم العجينة على 3 أجزاء متساوية
- 3
بالحلال نحل العجينة بسمك 1 سم ونضعها في سنيوة مسحناها بالزبدة ونرش عليها فرينة نقوم بعمل ثقوب بالشوكة و نفرغ أقل من 500 غ معجون و نمسحها فوق العجينة
- 4
نحل العجينة الثانية ونضعها فوق الطبقة الأولى ونعيد نفس الخطوات نثقب بالشوكة ثم المعجون
- 5
نضيف الطبقة الأخيرة ونثقبها ونضعها في فرن درجة حرارة 180 د لمدة 30د في الجهة السفلية أو أكثر لازم تعسيها كي تطيب في لأطراف ثم الجهة العلوية حتى تحمار
- 6
في الأخير نذيب الشوكولا ونغطيه بها ونتركه يبرد قطعيه و حطيه في ليكيسات
- 7
أرجو أن تشاركوا معي صور محاولاتكم بالتوفيق❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
قاطو بالشامية(حلوة الطحينة)هايل مع الشاي قاطو بالشامية(حلوة الطحينة)هايل مع الشاي
#هلا_بالعيد 🌹 #قاطو_العيد
-
قاطو الجبن (حلوة الفرماجة) قاطو الجبن (حلوة الفرماجة)
#كوكباد_بريميوم#قاطو_العيد هذه الحلوة نتاع زمان سهلة وبنينة وتذوب في الفم وتقطع كمية كبيرة
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)