في حلة على النار نضع ملعقة زيت متوسطة ثم نقوم بوضع اللحم وإعطائه صدمة حتى تأخذ اللون الذهبي

ثم نقوم بنقل اللحم في إناء آخر ونقوم بوضع البصل في الحلة مكان اللحم ونقلب حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نقوم بوضع الثوم المفروم والفلفل والبهارات ونقلب

تقلب جيداً ثم نقوم بوضع اللحم ونقلب ثم وضع الطماطم ونقلب وفي النهاية نضيف الجزر ونقلب ثم نضيف لتر من الماء ونتركها على نار هادئة لمدة ساعة حتى تنضج