نغسل الدجاج ونقطعة شرائح ثم يوضع في صحن ويصب عليه النشا الذائب في ماء ويقلب جيداً

يوضع القليل من الزيت في مقلاة ويضاف له البصل المفروم والثوم ويحمس على النار

يضاف الدجاج إلى المقلاة ويقلب باستمرارحتى ينشف مائه وينضج

اذا نضج الدجاج نضيف له البصل الأخضر والفلفل الرومي والملح والفلفل الأسود وصلصة الصويا ويقلب على النار هادئة لمدة دقيقتين

ثم يقدم مع الخبز أو الرز وبالعافية